Sur la déferrisation des vins par les sels de l'acide phytique.
Auteurs : CAPT EDate 1956, Vol 47, Num 5, pp 431-41Revue : Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygièneType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible