Prérequis: Le syndrome de Plummer Vinson est une affection rare, qui atteint essentiellement la femme de race blanche. Elle se caractérise par une dysphagie, une carence martiale et par la présence d'anneau membraneux du 1/3 supérieur de l'oesophage. But : Le but de cette étude est de préciser les particularités épidémiologiques, cliniques, paracliniques et thérapeutiques de l'affection. Méthodes : Nous rapportons 19 cas de syndrome de Plummer Vinson colligés sur une période de 15 ans (1990- 2004). Résultats : La dysphagie est le signe clinique essentiel retrouvé dans 100% des cas. L'anémie est retrouvée chez 89,4 % des patients et la sidéropénie dans 15 cas. Tous nos patients ont été mis sous traitement martial et ont bénéficié d'un traitement endoscopique (dilatation, rupture de diaphragmes muqueux). L'évolution ultérieure était favorable chez 15 patients. Des séances de dilatation itératives étaient nécessaires dans 3 cas. La dégénérescence maligne a été notée dans un cas.