L'observation d'une tuméfaction douloureuse et soudaine de la loge parotidienne doit évoquer une parotidite bactérienne aiguë chez le sujet âgé. Sa survenue est un facteur de très mauvais pronostic, la mortalité étant très élevée à court et moyen termes. Dans cet article, nous relatons huit cas observés récemment dans notre clinique de gériatrie, dont l'évolution confirme la sévérité de l'affection. Porter plus d'intérêt à l'hygiène buccale des sujets fragiles, optimaliser leur hydratation et diminuer la prescription de médicaments à effet anticholinergique contribue à diminuer le risque de développer une parotidite bactérienne aiguë.