Stabilisation des beta-lactoglobulines en mileu alcalin.
Auteurs : Buchet JPDate 1969 Février, Vol 77, Num 1, pp 145-6Revue : Archives internationales de physiologie et de biochimieType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
Aucun résumé disponible
© CHU de Rouen. Toute utilisation partielle ou totale de ce document doit mentionner la source.