Introduction et but de l’étudeLa prévalence de la dénutrition se situe entre 10 et 20 % parmi les enfants hospitalisés. L’état nutritionnel a un impact significatif sur l’évolution de la maladie. SEFI®[1]est un outil simple et rapide d’évaluation de l’apport alimentaire et consiste en une échelle visuelle analogique (0 à 10), ou évaluation des portions consommées. Il permet l’identification de la dénutrition chez l’adulte si < 7/10 à l’hôpital et en ville.Objectif principalÉvaluer la fiabilité de l’échelle visuelle analogique SEFI® pour le dépistage de la dénutrition chez les enfants hospitalisés de 10 ans et plus.Matériel et méthodesÉtude prospective monocentrique non interventionnelle réalisée de juin à août 2019. Critères d’inclusion : enfants âgés de 10 à 18 ans avec le consentement éclairé des parents. Exclusion : les enfants bénéficiant déjà d’un soutien nutritionnel, ne comprenant pas le français, avec des troubles psychiatriques ou neurologiques sévères. Le poids, la taille, l’indice de masse corporelle (IMC), le rapport poids sur taille (P/T) ont été recueillis. La dénutrition était définie par IMC < 3^epercentile ( %) pour l’âge et/ou P/T < 90. Le patient a été invité à déplacer un curseur sur la règle SEFI® pour répondre à la question : « combien mangez-vous actuellement ? », allant de « rien du tout » (extrémité gauche de l’échelle) à « comme d’habitude » (extrémité droite de l’échelle). Principal résultat : présence ou absence de dénutrition selon le score SEFI® (7/10 vs > 7/10).Résultats et analyse statistiqueCinquante enfants (20 filles) ont été inclus. Âge moyen : 13,3 ± 1,9 ans. Maladies chroniques 32 %. Moyenne SEFI® 8,1 ± 1,9. SEFI® était réalisable chez tous les patients. La prévalence de la dénutrition était de 6 % selon l’IMC et de 28 % selon P/T. Par rapport à un IMC < 3 %, sensibilité SEFI® (Se) de 100 % (intervalle de confiance à 95 % : 100–100), spécificité (Spe) 66 % (52,4–79,5), valeur prédictive positive (VPP) 15,8 % (0–32,2), valeur prédictive négative (VPN) 100 % (100–100). Dans la comparaison avec P/T, la Se était de 92,9 % (79,4–100), Spe 83,3 % (71,2–95,5), VPP 68,4 % (47,5–89,3) VPN 96,8 % (90,6–100).ConclusionDans cette étude préliminaire, la haute sensibilité, la VPN et la faisabilité suggèrent que SEFI® peut être un outil de dépistage de la dénutrition à l’hôpital dans les services pédiatriques. Une étude multicentrique est en cours.