Béta-amylase de tubercule d'igname Dioscorea esculenta. II: Etude cinétique de l'enzyme
Auteurs : HOUVET D1Affiliations : 1Fac. sci., lab. biochimie, Abidjan 04, Cote d'Ivoire
Date 1986, Vol 303, Num 12, pp 501-506Revue : Comptes rendus de l'Académie des sciences. Série III, Sciences de la vieAucun résumé disponible
Mot-clés auteurs
Dioscoreaceae; Enzyme; Paramètre cinétique; Végétal; β-Amylase;
Source : PASCAL/FRANCIS INISTChercher l'article
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HOUVET D. Béta-amylase de tubercule d'igname Dioscorea esculenta. II: Etude cinétique de l'enzyme. C. R. Acad. Sci. III, Sci. Vie. 1986;303(12):501-506.